Banca de QUALIFICAÇÃO: ROBERT RAMSAY GARCIA

PRODUÇÃO E QUALIDADE DE TOMATES TIPO “GRAPE” PRODUZIDOS SOB AMBIENTES PROTEGIDOS, COBERTO COM FILME AGRÍCOLA E POLICARBONATO ALVEOLAR COM FLUXO CONTÍNUO DE ÁGUA

Minitomate, Cultivo protegido, Semi hidropônico, Policarbonato, Temperatura, Tomaticultura.

Os cultivos protegidos, proporcionam alterações microclimáticas benéficas as plantas, por interferirem no metabolismo em função da redução dos níveis quantitativos de radiação solar, difusa e fotossinteticamente ativa (PAR). O que viabiliza o aumento na produtividade e qualidade, em diferentes culturas, em diferentes épocas e condições climáticas. O objetivo deste estudo foi avaliar os compostos funcionais de cinco híbridos de tomateiro tipo grape coloridos em dois ambientes protegidos, coberto com placas de policarbonato alveolar (P) com circulação contínuo de água e um ambiente com filme agrícola difusor 150 mm (FA), sob as condições climáticas tropicais da Amazônia norte Mato-grossense. O experimento foi desenvolvido na unidade da Embrapa Agrossilvipastoril no período de maio a outubro de 2023 em Sinop-MT. O delineamento experimental foi o DBC em esquema fatorial 2x5 (02 sistemas Policarbonato (P) e Filme Agrícola (FA) e 05 híbridos – Guaracy, Jacy 95, BS48, G9618 e G7545) com quatro repetições, totalizando 40 parcelas. A condução do experimento foi em sistema de produção semi hidropônico em vasos contendo substrato comercial e arroz carbonizado (1:1). As soluções nutritivas foram aplicadas via fertirrigação por gotejamento. Foram realizadas as análises de colorímetria e brix como fatores qualitativos. Não houve diferença nos teores de sólidos solúveis entre os ambientes e os híbridos avaliados e a interação entre eles. Em relação a colorímetria destacou-se os híbridos G7545 na variável Chroma 41,25 º e 44,50º e G7545 Ângulo Hue 57º em ambos os sistemas PA e Policarbonato, respectivamente. Em relação as análises químicas e bioquímicas o ambiente FA apresentou melhores resultados sobre P, os teores de antioxidantes (DPPH e ABTS) 10,39%, 11,32% foram superiores no ambiente P em comparação com FA.  Em relação a produtividade o ambiente policarbonato foi superior ao filme agrícola em 12,48% para plantas cultivadas no ambiente P em relação ao ambiente FA. Este resultado se deve à redução da luminosidade, reflexão e absorção de radiação difusa, interceptados e filtrados pela circulação de água na cobertura do ambiente P. Os híbridos testados em cultivo protegido, obtiveram bons resultados, destacando a cobertura de policarbonato com circulação de água para a produtividade. Os híbridos G9618, G7545 e Jacy 95 apresentaram média de produtividade de 11,62%, 12,56% e 12,95% (kg ha-1) em ambiente policarbonato (P) em relação ao filme agrícola (FA).