Banca de QUALIFICAÇÃO: ELIMAR AKAI MUNDURUKU

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ELIMAR AKAI MUNDURUKU
DATA : 13/10/2026
HORA: 08:00
LOCAL: meet.google.com/rcv-ceao-kyd
TÍTULO:

SABERES E SABORES NA ESCOLA INDIGENA: UM ESTUDO SOBRE A ALIMENTAÇÃO TRADICIONAL KAYABI NA ALDEIA KURURUZINHO

PALAVRAS-CHAVES:

Palavra-chave: Comida. Cultura Indígena. Alimentação Escolar Indígena. Ensino. Receitas tradicionais.

PÁGINAS: 42
RESUMO:

Esta pesquisa foi desenvolvida a partir de uma inquietação pedagógica sobre a ausência de alimentos tradicionais da cultura Kayabi no currículo e em outras práticas desenvolvidas na escola. E também da presença cada vez maior de produtos industrializados na alimentação dos mais jovens, inclusive na merenda escolar e com incentivo dos materiais didáticos. Com o objetivo de conhecer, registrar e catalogar os nomes e os processos de preparação dos alimentos tradicionais do povo Kayabi foi organizada uma metodologia participativa de observação direta de documentos, depoimento dos alunos e professores, livros didáticos e outros materiais presente na escola. Deste modo foi feito um levantamento dos conhecimentos e práticas alimentares realizadas na escola e também registrado o conhecimento tradicional por meio da oralidade e da memória dos anciãos, que ainda praticam a língua materna e detêm o saber prático sobre a culinária ancestral. O trabalho resulta no mapeamento técnico dos processos de preparação de receitas históricas esquecidas e expõe a grave escassez de materiais didáticos específicos e contextualizados na escola da comunidade, que necessita de subsídios para trabalhar os saberes indígenas sobre os alimentos culturais tanto na oralidade, quanto nas práticas pedagógicas.

MEMBROS DA BANCA:
Interna - 47743002 - ANTONIA ALVES PEREIRA
Interna - 53664001 - ROSANE DUARTE ROSA SELUCHINESK
Externo ao Programa - 38925002 - ALCEU ZOIA
Externo à Instituição - 861.270.631-91 - ADRIANO BATISTA CASTORINO - UFT