Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduação em Engenharia de Alimentos, pela Universidade e Passo Fundo Mestrado e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)