Banca de DEFESA: RAYLA NEMIS DE SOUZA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : RAYLA NEMIS DE SOUZA
DATA : 17/02/2023
HORA: 08:00
LOCAL: Unemat - Tangará da Serra
TÍTULO:

QUALIDADE DE FRUTOS DE CULTIVARES DE MAMOEIRO E SUA APTIDÃO AGROCLIMÁTICA EM TANGARÁ DA SERRA - MT

PALAVRAS-CHAVES:

 Carica papaya L., avaliação de cultivares, análise sensorial, variabilidade climática

PÁGINAS: 40
RESUMO:

O mamoeiro (Carica papaya L.) é um fruto muito nutritivo e com boas qualidade organolécticas. A oscilação climática é um dos principais fatores que afetam diretamente a produção e qualidade dos frutos. Nesse sentido, identificar as áreas com aptidão agroclimáticas poderá contribuir para o maior sucesso do investimento em novas áreas de plantio, além de orientar nas estrátegias de manejo da cultura. Diante do exposto, o trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de frutos de mamoeiro e a aptidão agroclimática de 11 cultivares de mamoeiro para o municipio de Tangará da Serra - MT. O estudo foi realizado em duas etapas. Na primeira, experimento foi realizado no campo experimental da Universidade Estadual de Mato Grosso (UNEMAT) no campus de Tangará da Serra avaliando as cultivares, Aliança, Bela Nova, Calimosa, Golden, Golden THB, Rubi Incaper 511, Tainung nº1, T2, UC 12, UC 14 e UC 16 em blocos casualisados, com quatro repetições e seis plantas por parcela. Após o início da maturação dos frutos foram avaliados as qualidades morfológicas, físico-químicas, bioquímicas e sensoriais dos frutos das diferentes cultivares. Todas as cultivares apresentam teor de sólidos solúveis superior a 12º Brix. A cultivar Rubi Incaper 511 foi o preferida pelos provadores na avaliação sensorial. No segundo experimento,  a aptidão agroclimatica  do municipio de Tangará da Serra – MT para o cultivo do mamoeiro será avaliada. Os dados diários de precipitação e temperatura do período de 2012 a 2021 foram cedidos pelo Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) para realização do trabalho. As classes de aptidão da cultura foram categorizadas em apta, quando os valores apresentados pelas variáveis atenderam todas as exigências da cultura; restrita, quando atenderam parcialmente as exigências; e inapta, quando não atenderam as exigências, de acordo com a temperatura e precipitação dá área de estudo. O municipio de Tangará da Serra, MT apresenta elevado potencial agroclimático para a cultura do mamoeiro, mostrando-se apto, baseando-se nas metodologias utilizadas para o Zoneamento desta cultura.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 131991001 - WILLIAN KRAUSE
Interno - 131916001 - RIVANILDO DALLACORT
Externo à Instituição - EDILSON ROMAIS SCHIMILDT - UFES