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Dissertações |
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DIEGO FERNANDO DANIEL
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Otimização dos recursos hídricos para a cultura do milho consorciado na região sudoeste do estado de Mato Grosso
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Orientador : RIVANILDO DALLACORT
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Data: 02/02/2022
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É importante o adequado manejo da irrigação visando otimizar este sistema, maximizando a produção, principalmente em sistemas consorciados, para que não ocorra competição por água entre as culturas. Pensando nisso, a utilização de consórcio vem como uma alternativa para redução da evaporação da água do solo e consequentemente maior disponibilidade de água para as plantas. Diante do exposto, este trabalho tem como objetivo a otimização dos recursos hídricos para a cultura do milho consorciado, na região sudoeste do estado de Mato Grosso. O trabalho é dividido em três capítulos, em que o primeiro objetivou testar dois modelos e dois tamanhos de microlisímetros para determinar a evaporação da água solo em função da saída ou não da água por drenagem. A evaporação da água do solo foi determinada usando microlisímetros construídos de tubos de PVC rígido. Foram testados dois modelos de microlisímetros (com e sem drenagem de água) e dois tamanhos (100 e 150 mm de diâmetro). Foram realizados dois testes nos microlisímetros, submetidos a uma lâmina de irrigação de 60 mm e depois a 4 lâminas de irrigação (15, 30, 45 e 60 mm). Os valores de evaporação da água do solo não apresentaram diferença significativa entre os tamanhos e modelos de microlisímetros, e foram maiores dos observados nos lisímetros de pesagem. Os microlisímetros testados neste experimento podem ser utilizados para a quantificação evaporação da água do solo. O segundo capítulo objetivou avaliar a influência de diferentes épocas de semeadura da crotalária em sistema de consórcio com milho safrinha, na evapotranspiração, nos valores de Kc dual e nas características produtivas do milho e da crotalária. Foram utilizados seis lisímetros de pesagem, previamente calibrados para a determinação da evapotranspiração da cultura do milho solteiro e com cinco épocas de semeadura da crotalária nas entrelinhas. Utilizou-se de microlisímetros de pesagem para a determinação diária da evaporação da água do solo. Com estas informações determinou-se o coeficiente basal da cultura (Kcb) e o coeficiente de evaporação do solo (Ke). A utilização de consórcio entre milho e crotalária em qualquer época de semeadura da crotalária nas entrelinhas do milho reduziu os valores de Ke e aumentou os de Kcb, ou seja, reduziu a evaporação da água do solo e aumentou a transpiração das plantas. Não houve competição por água no cultivo de milho consorciado com a crotalária, quando comparada com o cultivo de milho solteiro. Pode-se cultivar o milho em sistema de consórcio em qualquer época de semeadura avaliada da crotalária. Por fim, o terceiro capítulo teve por objetivo avaliar a influência de diferentes épocas de semeadura da crotalária em sistema de consórcio com milho safrinha irrigado e sem irrigação, na variabilidade da umidade e da temperatura do solo. Os tratamentos foram constituídos por diferentes épocas de semeadura da crotalária em consórcio com a cultura do milho. Os tratamentos foram submetidos a dois ambientes, um em condições de irrigação e outro sem irrigação. O sistema de irrigação utilizado foi o de aspersão com coeficiente de uniformidade superior a 80%, com lâmina de água aplicada de 10,38 mm h-1. Para medir a temperatura e a umidade do solo foram utilizados sensores termopares do tipo K e sondas de reflectometria no domínio do tempo (TDR), respectivamente. O cultivo em consórcio de milho com a crotalária proporciona ao solo uma menor amplitude da temperatura do solo, com valores maiores em ambiente sem irrigação em relação ao ambiente irrigado. A umidade do solo se mostrou menor no tratamento de milho em cultivo solteiro.
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Adequate irrigation management is important to optimize this system, maximizing production, especially in intercropped systems, so that competition for water between crops does not occur. With this in mind, the use of intercropping comes as an alternative to reduce soil water evaporation and, consequently, greater availability of water for plants. Given the above, this work aims to optimize water resources for the cultivation of intercropped maize in the southwest region of the state of Mato Grosso. The work is divided into three chapters, in which the first aimed to test two models and two sizes of microlysimeters to determine soil water evaporation as a function of draining water or not. Soil water evaporation was determined using microlysimeters constructed of rigid PVC tubes. Two models of microlysimeters (with and without water drainage) and two sizes (100 and 150 mm in diameter) were tested. Two tests were performed in microlysimeters, submitted to an irrigation depth of 60 mm and then to 4 irrigation blades (15, 30, 45 and 60 mm). Soil water evaporation values did not show significant difference between sizes and models of microlysimeters, and were higher than those observed in weighing lysimeters. The microlysimeters tested in this experiment can be used to quantify soil water evaporation. The second chapter aimed to evaluate the influence of different sowing times of crotalaria in an intercropping system with off-season maize, on evapotranspiration, dual Kc values and productive characteristics of maize and crotalaria. Six weighing lysimeters were used, previously calibrated to determine the evapotranspiration of the single maize crop and with five times of crotalaria sowing between the rows. Weighing microlysimeters were used for the daily determination of soil water evaporation. With this information, the basal crop coefficient (Kcb) and the soil evaporation coefficient (Ke) were determined. The use of intercropping between maize and crotalaria at any time of sowing of crotalaria between maize rows reduced Ke values and increased Kcb values, that is, reduced soil water evaporation and increased plant transpiration. There was no competition for water in the cultivation of maize intercropped with crotalaria, when compared to the cultivation of single maize. It is possible to cultivate maize in an intercropping system at any evaluated sowing time of crotalaria. Finally, the third chapter aimed to evaluate the influence of different sowing times of crotalaria in an intercropping system with irrigated and non-irrigated off-season maize on the variability of soil moisture and temperature. The treatments consisted of different sowing times of crotalaria intercropped with the maize crop. The treatments were submitted to two environments, one under irrigation conditions and the other without irrigation. The irrigation system used was a sprinkler system with a uniformity coefficient greater than 80%, with an applied water depth of 10.38 mm h-1. To measure temperature and soil moisture, K-type thermocouple sensors and time domain reflectometry (TDR) probes were used, respectively. The intercropping of maize with crotalaria provides the soil with a smaller range of soil temperature, with higher values in an environment without irrigation compared to the irrigated environment. Soil moisture was lower in the treatment of maize in single crop.
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ANILDO FERREIRA MACHADO
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Resposta da comunidade de Scarabaeinae (Coleoptera: Scarabaeidae) em plantação de soja (Glycine max l.): efeitos de variáveis de paisagem e de histórico de uso do solo
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Orientador : DIONEI JOSE DA SILVA
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Data: 24/02/2022
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A perda de habitat pela expansão da agricultura é citada como uma das principais ameaças à biodiversidade. Paisagens agrícolas são cada vez mais comuns, no entanto, nessas áreas os processos e mecanismos relacionados à persistência de comunidades biológicas ainda são pouco compreendidos. Assim, a previsão de como essas comunidades respondem a determinados fatores pode ser a base para o planejamento de conservação de remanescentes de habitats nativos e de práticas de manejo em sistemas agrícolas que sejam menos agressivas. Insetos em geral são diversos, abundantes e participam de processos ecológicos importantes para a manutenção do ecossistema e de serviços para o homem. Portanto, são bons organismos para esse tipo de estudos. Entre os insetos, besouros da subfamília Scarabaeinae, “rola-bostas”, (Coleoptera: Scarabaeidae) são indicadores de mudanças nas comunidades de animais e plantas e no funcionamento do ecossistema, pois, entre outras coisas, são sensíveis a alterações físicas e ecológicas do habitat. O estado de Mato Grosso, Centro-Oeste do Brasil, é um dos maiores produtores e exportadores de soja (Glycine max L.), cuja área cultivada avança sobre a vegetação nativa na Amazônia, Cerrado e Ecótono (Transição Amazônia-Cerrado). Diante disso, rola-bostas foram coletados com armadilhas de queda (pitfall) em 75 remanescentes de vegetação nativa, mantidas em áreas de Reserva Legal, e em 99 cultivos de soja adjacentes. Primeiro, avaliamos os impactos da conversão de habitats nativos em cultivos, identificamos quais espécies são capazes de persistir nesses ambientes e quais fatores (quantidade de habitat, quantidade de pastagem, tempo de uso do solo como cultivo e tempo desde a última pastagem) influenciam essa comunidade; cultivos mantem uma comunidade distinta da encontrada em ambientes nativos; campos de pastagens e a quantidade de habitats foram bons preditoras da riqueza e a similaridade da composição, porém nem uma das variáveis estudadas tem influência na abundância de rola-bostas. Em seguida, analisamos quais fatores (riqueza de ambiente nativo, NDVI, quantidade de habitat, quantidade de pastagem e tempo de uso antrópico do solo) afetam a dissimilaridade (diversidade beta) da composição de espécies; o NVDI foi a variável que mais influencia a mudança de composição entre as comunidades e, também, que há um efeito marginal da riqueza de espécies de ambientes nativos. Portanto, nossos resultados sugerem que a presença de remanescentes de vegetação nativa (Reservas Legais) mais conservados é importante para a manutenção da diversidade de besouros rola-bostas em ambientes de cultivo de soja, o que, consequentemente, favorecerá a manutenção de funções e serviços ecossistêmicos.
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Habitat loss from the expansion of agriculture is cited as one of the main threats to biodiversity. Agricultural landscapes are increasingly common, however, in these areas the processes and mechanisms related to the persistence of biological communities are still poorly understood. Thus, the prediction of how these communities respond to certain factors can be the basis for planning the conservation of remnants of native habitats and management practices in agricultural systems that are less aggressive. Insects in general are diverse, abundant and participate in important ecological processes for the maintenance of the ecosystem and services for humans. Therefore, they are good organisms for this type of studies. Among insects, beetles of the subfamily Scarabaeinae, “dung beetles”, (Coleoptera: Scarabaeidae) are indicators of changes in animal and plant communities and in ecosystem functioning, as, among other things, they are sensitive to physical and ecological changes in the habitat. The state of Mato Grosso, Midwest region of Brazil, is one of the largest producers and exporters of soybean (Glycine max L.), in which its cultivated area advances over the native vegetation in the Amazon, Cerrado and Ecotone (Amazon-Cerrado Transition). In view of this, dung beetles were collected with pitfall traps in 75 remnants of native vegetation, maintained in Legal Reserve areas, and in 99 adjacent soybean crops. First, we assess the impacts of converting native habitats into crops, identify which species are able to persist in these environments and which factors (amount of habitat, amount of pasture, time of land use as a crop and time since last grazing) influence this community; crops maintain a community distinct from that found in native environments; Pastures fields and the amount of habitats were good predictors of richness and similarity of composition, however, neither one of the variables studied has an influence on the abundance of dung beetles. Then, we analyze which factors (richness of native environment, NDVI, amount of habitat, amount of pasture and time of anthropic land use) affect the dissimilarity (beta diversity) of species composition; NVDI was the variable that most influenced the change in composition between communities and that there is a marginal effect of species richness in native environments. Therefore, our results suggest that the presence of more conserved native vegetation remnants (Legal Reserves) is important for maintaining the diversity of dung beetles in soybean growing environments, which, consequently, will favor the maintenance of functions ecological and services ecosystems.
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ELIELTON GERMANO DOS SANTOS
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FITOSSOCIOLOGIA E CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS NA CULTURA DO GIRASSOL NA REGIÃO DOS PARECIS – MT.
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Orientador : MIRIAM HIROKO INOUE
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Data: 07/03/2022
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O girassol possui crescimento inicial lento, o que o torna muito sensível à interferência das plantas daninhas, tornando necessário um planejamento de estratégias para minimizar os efeitos dessas interferências. Logo, objetivou-se, com este estudo, identificar as plantas daninhas presentes durante todo o ciclo da cultura e avaliar a eficácia de herbicidas aplicados para o controle de plantas daninhas na cultura do girassol. O levantamento fitossociológico foi realizado em três áreas cultivadas com girassol em dois estádios de desenvolvimento da cultura (35 e 100 dias após a emergência). Utilizou-se o método do quadrado inventário (0,5 x 0,5 m) lançado aleatoriamente 160 vezes nas entrelinhas da cultura. As plantas foram identificadas segundo a espécie, nome popular e família. Em seguida, foram calculados: frequência, frequência relativa, densidade, densidade relativa, abundância, abundância relativa, índice de valor de importância, índice de valor de importância relativa e índice de similaridade das áreas e épocas. Aliado a essa estratégia, o uso de herbicidas aplicados em pré-emergência no controle de plantas daninhas torna-se imprescindível, no entanto, pouco se sabe acerca da seletividade de herbicidas para a cultura. Para avaliar os efeitos dos herbicidas, foram conduzidos dois experimentos em solos com texturas contrastantes (arenosa e argilosa), utilizando o delineamento experimental de blocos casualizados, com tratamentos em esquema fatorial 2 × 6 com quatro repetições, sendo duas cultivares (CF 101 e M 734) e seis tratamentos S-metolachlor (1920 g i.a. ha-1), sulfentrazone (150 g i.a. ha-1), flumioxazin (40 g i.a. ha-1) e trifluralin (1780 g i.a. ha-1) e as duas testemunhas, uma capinada e outra sem aplicação e sem capina. A aplicação dos herbicidas foi com pulverizador costal pressurizado a CO2. As avaliações de fitotoxicidade das plantas de girassol e controle plantas daninhas foram realizadas aos 7, 14, 21 e 28 dias após a emergência. No florescimento pleno do girassol foram determinados altura e diâmetro de caule. Após a fase de maturação fisiológica foi quantificado o diâmetro de capítulo, peso de mil aquênios e produtividade. No levantamento fitossociológico, verificou-se que as espécies com maior representatividade nas áreas estudadas foram Bidens pilosa e Euphorbia hirta com índice de valor de importância superior a 45% em ambas as épocas avaliadas, observando similaridade superior a 93% nas áreas estudadas. Os herbicidas S-metolachlor, flumioxazin e trifluralin foram os que proporcionaram melhor controle das plantas daninhas. Não foi observado efeito de fitotoxicidade na cultura em ambas as cultivares e tipos de solo, provavelmente devido ao baixo regime pluviométrico durante o período de condução dos dois estudos. A cultivar M 734 obteve os maiores valores dos parâmetros agronômicos avaliados. O tratamento com aplicação de flumioxazin proporcionou controle acima de 90% no solo argiloso. A produtividade da CF 101 foi inferior no solo arenoso. Quando não realizado o controle das plantas daninhas, houve redução de até 10,3% na produtividade.
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Sunflower has a slow initial growth, which makes it very sensitive to weed interference, making it necessary to plan strategies to minimize the effects of these interferences. Therefore, the objective of this study was to identify the weeds present throughout the crop cycle and to evaluate and compare the effectiveness of herbicides applied in the control of weeds in the sunflower crop. The survey was carried out in three areas cultivated with sunflower at different stages of crop development (35 and 100 days after emergence). The square inventory method (0.25 x 0.25 m) was used randomly launched 160 times between the rows of the crop. The plants were identified according to species, popular name and family. Then, the following were calculated: frequency, relative frequency, density, relative density, abundance, relative abundance, importance value index, relative importance value index and similarity index of areas and times. Allied to this strategy, the use of pre-emergent herbicides to control weeds becomes essential, however, little is known about the selectivity of herbicides for the crop. To evaluate the effects of herbicides, a randomized block design was used, with treatments in a 4 x 2 + 2 factorial scheme, with four replications, in which the first factor represented the herbicides s-metalachlor (1920 g ai ha-1 ), sulfentrazone (600 g ai ha-1), flumioxazin (40 g ai ha-1) and trifluralin (1780 g ai ha-1), the second the two controls, one weeded and the other without application and without weeding, and the third two types of soil (sandy and clayey). The application of herbicides was carried out in pre-emergence of the crop, using a CO2 pressurized back sprayer. Phytotoxicity evaluations of sunflower and weed control plants were carried out at 7, 14, 21 and 28 days after emergence. At full flowering of the sunflower, height and stem diameter were determined. After the physiological maturation phase, the head diameter, weight of a thousand achenes and yield were quantified. It was found that the most representative species in the studied areas were Bidens pilosa and Euphorbia hirta with a relative importance index higher than 15% in both periods evaluated. When weed control was not carried out, there was a reduction of up to 10.3% in productivity. The herbicides s-metalachlor, flumioxazin and trifluralin showed the best weed control. There was no effect of phytotoxicity on the crop, which is due to the low rainfall during the test.
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ANGÉLICA PADILHA DE FREITAS
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AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE ABACAXIZEIRO EM FUNÇÃO DA PRODUÇÃO, QUALIDADE E ANÁLISE SENSORIAL DE FRUTOS EM TANGARÁ DA SERRA-MT
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Orientador : WILLIAN KRAUSE
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Data: 15/03/2022
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Existem mais de 100 cultivares de abacaxi, no entanto, somente cerca de oito são cultivadas comercialmente, destacando-se a cultivar Smooth Cayenne como a mais cultivada mundialmente. No Brasil, a produção é distribuída em primeiro lugar pela cultivar Pérola e posteriormente pela Smooth Cayenne. No entanto novas cultivares em sido lançadas comercialmente. Visto que o uso destas cultivares pelos produtores tem sido baixo no país e as mesmas precisam ser avaliadas com relação a adaptação e produtividade para que possam ser indicadas aos produtores rurais, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade de frutos de cultivares de abacaxizeiro. O experimento um foi implantado em maio de 2018. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com cinco repetições e 20 plantas por parcela e espaçamento de 120x40x40cm. As cultivares avaliadas foram Pérola, BRS Imperial, Jupi, BRS Vitória, Smooth Cayenne, IAC Fantástico, BRS Ajubá e Gigante de Tarauacá. Pôde-se observar que, apesar das cultivares melhoradas BRS Imperial, BRS Vitória e IAC Fantástico serem resistentes à fusariose, não apresentar espinhos e ter apresentado boas características qualitativas, elas obtiveram massa de fruto muito baixa. Por sua vez, destaca-se a cultivar BRS Ajubá, que apesar de apresentar boas características qualitativas, ser resistente à fusariose e não apresentar espinhos, obteve uma boa massa de fruto, sendo considerada uma boa opção para os produtores. As cultivares BRS Imperial, BRS Ajubá e IAC Fantástico são as mais atrativas ao consumidor do ponto de vista sensorial, devido a aparência, sabor e dulçor ideal. Além também de serem resistentes à fusariose e não apresentar espinhos, características que beneficiam os produtores rurais.
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There are more than 100 pineapple cultivars, however, only about eight are commercially cultivated, with the Smooth Cayenne cultivar being the most cultivated worldwide. In Brazil, production is distributed firstly by the Pérola cultivar and later by Smooth Cayenne. However, new cultivars have not been commercially launched. Since the use of these cultivars by producers has been low in the country and they need to be evaluated regarding adaptation and productivity so that they can be indicated to rural producers, the objective of this work was to evaluate the productivity and quality of fruits of cultivars of pineapple. Experiment one was implemented in May 2018. The experimental design used was in randomized blocks, with five replications and 20 plants per plot and spacing of 120x40x40cm. The cultivars evaluated were Pérola, BRS Imperial, Jupi, BRS Vitória, Smooth Cayenne, IAC Fantástico, BRS Ajubá and Gigante de Tarauacá. It could be observed that, despite the improved cultivars BRS Imperial, BRS Vitória and IAC Fantástico being resistant to fusariosis, not having thorns and having good qualitative characteristics, they had very low fruit mass. In turn, the cultivar BRS Ajubá stands out, which despite having good qualitative characteristics, being resistant to fusariosis and not showing thorns, obtained a good mass of fruit, being considered a good option for producers. The cultivars BRS Imperial, BRS Ajubá and IAC Fantástico are the most attractive to the consumer from a sensory point of view, due to their appearance, flavor and ideal sweetness. In addition to being resistant to fusariosis and not having thorns, characteristics that benefit rural producers.
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DEBORA SARANA ORTOLAN ARANTES
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INDUÇÃO NATURAL E ARTIFICIAL EM CULTIVARES DO ABACAXIZEIRO
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Orientador : WILLIAN KRAUSE
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Data: 21/03/2022
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O abacaxi é uma fruta muito apreciada e que vem se destacando entre diversas fruteiras cultivadas em todo o país. O consume do abacaxi é quase 60% in natura, e estima-se que nos meses de outubro a março é o de maior consumo, em relação aos outros meses. Para o consume in natura é fundamental que a fruta tenha um tamanho adequado e características como doçura para o consumidor, onde que consequentemente alcançará melhores preços no mercado. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar a ocorrência da indução natural e artificial sobre as características em três cultivares de abacaxizeiro e verificar o comportamento de oito cultivares frente ao frio, a fim de identificar uma cultivar mais tolerante a indução do florescimento natural. O experimento foi conduzido na área experimental de fruticultura da Universidade do Estado de Mato Grosso – Unemat, em Tangará da Serra - MT. Em ambos os experimentos, o delineamento utilizado foi de blocos casualizados. No experimento 1 foi um fatorial 3x2 (cultivares x indução do florescimento), sendo as cultivares avaliadas foram Pérola, Jupi e Gigante de Tarauacá. E para o experimento dois, foram avaliadas as cultivares Pérola, BRS Imperial, Jupi, BRS Vitória, Smooth Cayenne, IAC Fantástico, BRS Ajubá e Gigante de Tarauacá. As cultivares foram deixadas para induzir naturalmente, sendo avaliadas semanalmente de maio a setembro de 2019. No experimento um, para as características vegetativas largura da folha D e número de folhas ativas, apresentou diferença significativa a 1% de probabilidade e para altura de planta e comprimento de folha D, houve diferença significativa a 5% de probabilidade. No experimento dois as cultivares apresentaram diferença para a porcentagem de plantas induzidas (PPI) naturalmente. As cultivares BRS Imperial e Smooth Cayenne tiveram 0% de plantas induzidas e a cultivar IAC Fantástico teve 9%, já as cultivares BRS Ajubá e BRS Vitória, tiveram 32 e 31% de plantas induzidas respectivamente e as cultivares Gigante de Tarauacá, Jupi e Pérola tiveram 100% das plantas induzidas naturalmente. Conclui-se que o com a planta no tamanho adequado o florescimento natural não reduz o tamanho do fruto e as cultivares Smooth Cayenne, BRS Imperial e IAC Fantástico foram tolerantes a indução natural do florescimento.
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Pineapple is a much appreciated fruit and has been standing out among several fruit trees grown throughout the country. Pineapple consumption is almost 60% in natura, and it is estimated that in the months of October to March it is the one with the highest consumption, in relation to the other months. For fresh consumption, it is essential that the fruit has an adequate size and characteristics such as sweetness for the consumer, where it will consequently achieve better prices on the market. Therefore, the objective of this work was to evaluate the occurrence of natural and artificial induction on the characteristics of three pineapple cultivars and to verify the behavior of eight cultivars against the cold, in order to identify a more tolerant cultivar to the induction of natural flowering. The experiment was carried out in the fruit growing experimental area of the State University of Mato Grosso - Unemat, in Tangará da Serra - MT. In both experiments, the design used was randomized blocks. In experiment 1 it was a 3x2 factorial (cultivars x flowering induction), and the evaluated cultivars were Pérola, Jupi and Gigante de Tarauacá. And for experiment two, the cultivars Pérola, BRS Imperial, Jupi, BRS Vitória, Smooth Cayenne, IAC Fantástico, BRS Ajubá and Gigante de Tarauacá were evaluated. The cultivars were left to induce naturally, being evaluated weekly from May to September 2019. In experiment one, for the vegetative characteristics leaf width D and number of active leaves, there was a significant difference at 1% probability and for plant height and leaf length D, there was a significant difference at 5% probability. In experiment two, the cultivars showed a difference for the percentage of naturally induced plants (PPI). The cultivars BRS Imperial and Smooth Cayenne had 0% of induced plants and the cultivar IAC Fantástico had 9%, while the cultivars BRS Ajubá and BRS Vitória had 32 and 31% of induced plants respectively and the cultivars Gigante de Tarauacá, Jupi and Pérola had 100% of the plants naturally induced. It is concluded that with the plant at the proper size, natural flowering does not reduce fruit size and the cultivars Smooth Cayenne, BRS Imperial and IAC Fantástico were tolerant to natural induction of flowering.
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MAGNO LOPES RIBEIRO
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ANÁLISE DE USABILIDADE E ATUALIZAÇÃO DA PLATAFORMA DIGITAL DIRETO DA ROÇA MT
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Orientador : WILLIAN KRAUSE
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Data: 11/04/2022
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Os recursos de Tecnologia da Informação e Comunicação fazem parte do cotidiano das pessoas, hoje presente nas mais distintas áreas. Comum no meio urbano está se estendendo gradualmente para o meio rural, onde, por uma série de fatores atende principalmente os produtores de maior porte. Neste sentido os produtores enquadrados como familiares, que costumam ser pequenos produtores, precisam do apoio de instituições comumente ligadas as esferas públicas, seja municipal, estadual ou federal, para o provimento destes. Este artigo buscou avaliar, por meio de um questionário semi estruturado, a plataforma Direto da Roça MT (www.diretodarocamt.com.br), uma iniciativa deste tipo de recurso oferecido por meio do programa MT Horticultura, projeto de extensão da UNEMAT – Universidade do Estado de Mato Grosso. A plataforma é uma vitrine virtual com o objetivo de expor os produtos e produtores na internet, de maneira que auxilie como um novo canal de vendas aproximando o produtor ao consumidor. Como principais resultados obteve-se indicadores de eficiência da plataforma e suas contribuições para os produtores e ainda da necessidade de ajustes estruturais na mesma.
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Information and Communication Technology resources are part of people's daily lives, present today in the most different areas. Common in urban areas is gradually extending to rural areas, where, for a number of factors, it mainly serves larger producers. In this sense, producers classified as family members, who are usually small producers, need the support of institutions commonly linked to the public sphere, whether municipal, state or federal, for their provision. This article sought to evaluate, through a semi-structured questionnaire, the Direto da Roça MT platform (www.diretodarocamt.com.br), an initiative of this type of resource offered through the MT Horticultura program, an extension project from UNEMAT – University of the State of Mato Grosso. The platform is a virtual shop window with the objective of displaying products and producers on the internet, in a way that helps as a new sales channel bringing the producer closer to the consumer. The main results obtained were indicators of the platform's efficiency and its contributions to producers, as well as the need for structural adjustments.
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DHIEGO PEREIRA KRAUSE
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Análise agroclimática da viabilidade reprodutiva do maracujazeiro azedo
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Orientador : WILLIAN KRAUSE
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Data: 28/04/2022
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O Brasil, apesar de ser o maior produtor mundial de maracujazeiro (P. edulis), com 602.651 toneladas em uma área de 43.248 ha-1, apresenta uma produtividade média considerada baixa, em torno de 14,1 t ha-1. Essa baixa produtividade é atribuída principalmente à fatores climáticos, doenças e tratos culturais. Assim, é importante que novas tecnologias sejam incorporadas à essa cultura que representa uma excelente fonte de renda para os produtores, principalmente no segmento da agricultura familiar. Deste modo, o objetivo desse trabalho foi avaliar crescimento e desenvolvimento do maracujazeiro em diferentes ambientes de cultivo. O experimento foi desenvolvido na área experimental da Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, num esquema fatorial 2 x 2 (cultivares x ambiente de cultivo) com quatro repetições e cinco plantas por parcela. O experimento foi conduzido utilizando dois ambientes de cultivo. O ambiente 1 foi implantado em campo aberto e o ambiente 2 em estufa agrícola do tipo arco, sendo 7 m de largura, por 20 m de comprimento, com laterais a 3,5 m acima do nível do solo e arco central de 5 m. O polietileno utilizado na cobertura apresenta espessura de 120 micras e as laterais com tela termo-refletora 50%. O ambiente protegido será orientado, predominantemente, no sentido norte-sul geográfico. O ambiente 2 será em campo, com o sistema de condução das plantas na forma de espaldeira vertical, mourões de 2,5 m, com espaçamento de 6,0 m com um fio de arame liso número 12 a partir de 2,0 m do solo. Foram realizadas avaliações quinzenais de altura da planta (AP), diâmetro do caule (DC), número de folhas (NF) e número de dias para podar a haste principal (NDHP) que eram o número de dias gastos para haste principal da planta atingir uma altura de 2,00 m, quando então foi realizado o desponte para a quebra da dominância apical. As medidas de altura foram feitas com fita métrica, tomando como referência a superfície do solo até seu ápice. O diâmetro de caule foi medido com paquímetro na altura de 5 cm do solo. Para a taxa absoluta de crescimento da altura da planta (TACAP) e do diâmetro caule (TACDC) e a porcentagem de incremento (PI), houve efeito significativo para os ambientes e somente TACAP e TACDC apresentaram diferença em cultivares, e não houve interação entre os tratamentos ambiente e cultivares. As maiores taxas de crescimento ocorreram na utilização do ambiente 1 (estufa agrícola) e cultivar 2 (FB300). Assim, o uso de estufa agrícola pode melhorar o crescimento inicial e desempenho maracujazeiro.
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Brazil, despite being the world's largest producer of passion fruit (P. edulis), with 602,651 tons in an area of 43,248 ha-1, has an average productivity considered low, around 14.1 t ha-1. This low productivity is mainly attributed to climatic factors, diseases and cultural treatments. Thus, it is important that new technologies are incorporated into this culture, which represents an excellent source of income for producers, especially in the family farming segment. Thus, the objective of this work was to evaluate the growth and development of passion fruit in different cultivation environments. The experiment was carried out in the experimental area of the State University of Mato Grosso - UNEMAT. The experimental design was in randomized blocks, in a 2 x 2 factorial scheme (cultivars x growing environment) with four replications and five plants per plot. The experiment was conducted using two cultivation environments. Environment 1 was implemented in an open field and environment 2 in an arc-type agricultural greenhouse, 7 m wide by 20 m long, with sides 3.5 m above ground level and a central arch of 5 m. The polyethylene used in the roof has a thickness of 120 microns and the sides with a thermo-reflective screen 50%. The protected environment will be predominantly oriented in a geographic north-south direction. Environment 2 will be in the field, with the plant conduction system in the form of a vertical espalier, 2.5 m posts, with a spacing of 6.0 m with a number 12 smooth wire strand from 2.0 m from the ground. Fortnightly evaluations of plant height (AP), stem diameter (DC), number of leaves (NF) and number of days to prune the main stem (NDHP) were carried out, which were the number of days spent for the main stem of the plant to reach a height of 2.00 m, when the blunting was performed to break the apical dominance. Height measurements were taken with a measuring tape, taking the soil surface to its apex as a reference. Stem diameter was measured with a caliper at a height of 5 cm from the ground. For the absolute growth rate of plant height (TACAP) and stem diameter (TACDC) and percentage increment (PI), there was a significant effect for the environments and only TACAP and TACDC showed differences in cultivars, and there was no interaction between the treatments for the environment and cultivars. The highest growth rates occurred in the use of environment 1 (agricultural greenhouse) and cultivar 2 (FB300). Thus, the use of an agricultural greenhouse can improve initial growth and passion fruit performance.
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ELIZA VITORIA MARINHO VIANA
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RISCO AMBIENTAL DOS INSETICIDAS UTILIZADOS EM SISTEMAS AGRÍCOLAS NO MATO GROSSO E O USO DE FEROMÔNIO COMO ESTRATÉGIA SUSTENTÁVEL PARA O MANEJO DE LEPIDÓPTEROS-PRAGA
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Orientador : MONICA JOSENE BARBOSA PEREIRA
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Data: 29/04/2022
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As grandes extensões de áreas cultivadas no Brasil geram, frequentemente, problemas fitossanitários, que têm aumentado o uso de pesticidas. Consequentemente, existe uma preocupação em relação ao potencial de contaminação que esses compostos podem causar no ambiente, e a proposta do Índice de Risco Ambiental (IRA) serve como ferramenta de gestão dos impactos ambientais dos pesticidas. Além disso, a busca por táticas mais eficazes de manejo, como o uso de feromônios, tem sido uma tecnologia promissora que visa diminuir os efeitos deletérios dos inseticidas no agroecossistema. Diante dessas possibilidades, os objetivos deste trabalho foram: (i) realizar um IRA baseado nos principais inseticidas utilizados no controle de lepidópteros-praga no estado de Mato Grosso; (ii) avaliar à campo formulações experimentais do feromônio sexual de Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae), uma das principais pragas agrícolas do país. Os dados do montante de inseticidas consumidos, foram coletados junto ao Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (INDEA) e as suas características físico-químicas foram obtidas do Pesticide Properties Database (PPDB) da Universidade de Hertfordshire e do Pesticide Properties Database (PPD) do Departamento de Agricultura dos EUA. Os parâmetros utilizados do IRA foram: persistência no solo, lixiviação, volatilidade, perfil toxicológico e dose recomendada. Em relação à avaliação do feromônio, realizaram-se testes em campo, nas culturas da soja, milho e algodão, durante a safra 2020/21. Foram avaliados 5 tratamentos, sendo duas formulações experimentais (F1 e F2), uma formulação comercial (FC), fêmeas virgens, como controle positivo (CP) e hexano, como controle negativo (CN). Os principais inseticidas utilizados para o controle de leidopteros-praga no Mato Grosso somaram um montante de 20.249.521,90 kg de ingredientes ativos (i.a.), cujos os principais foram ordenados de forma descrescente de risco ambiental: malationa> metoxifenozida> clorantraniliprole> flubendiamida≥ beta-ciflutrina> lufenurom≥ metomil≥ bifentrina> lambda-cialotrina≥ alfa-cipermetrina≥ ciantraniliprole≥ permetrina≥ clorfenapir≥ clorpirifós≥ profenofós≥ tiodicarbe> indoxacarbe≥ zeta-cipermetrina≥ cipermetrina≥ diflubenzurom≥ teflubenzurom≥ espinetoram> triflumurom≥ acefato. Esse último inseticida, apesar de medianamente tóxico para a vida animal, apresentou o menor IRA devido à baixa persistência, lixiviação e volatilidade. De modo geral, todas as substâncias apresentaram níveis de toxicidade de médio a muito alto, sendo um fator preocupante, caso elas atinjam populações não-alvo, como abelhas, peixes e aves. Quanto às avaliações do feromônio, as médias de captura na cultura da soja de F1 (26,86), F2 (19,14) e CP (30,6) não diferiram entre si, mas diferiram da FC (41,66) e do CN (0,66) (p<0,5). Na cultura do milho não houve diferença estatística entre as médias coletadas na F1 (28,90), F2 (28,55), CP (30,75) e FC (25,05) (p>0,5). Em contrapartida, no algodão a F1 (6,95) e F2 (6,89) não diferiram entre si, mas diferiram do CP (19,60), FC (16,27) e CN (0,22) (p<0,5). Diante dos resultados apresentados, espera-se que o IRA contribua no gerenciamento de riscos e tomada de decisões que causem menor impacto ambiental. Juntamente com essa ferramenta, as formulações experimentais apresentam potencial para serem usadas no monitoramento da S. frugiperda, com destaque nas culturas de soja e milho, pois podem indicar o momento mais oportuno para entrada com medidas de controle, visando a otimizar a efetividade de manejo.
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The large extensions of cultivated areas in Brazil often generate phytosanitary problems, which have increased the use of pesticides. Consequently, there is a concern regarding the potential for contamination that these compounds can cause in the environment, and the proposal of the Environmental Risk Index (ERI) serves as a tool for managing the environmental impacts of pesticides. In addition, the search for more effective management tactics, such as the use of pheromones, has been a promising technology that aims to reduce the deleterious effects of insecticides on the agroecosystem. Given these possibilities, the objectives of this work were: (i) to carry out an ERI based on the main insecticides used to control lepidopteran pests in the state of Mato Grosso; (ii) to evaluate in the field experimental formulations of the sex pheromone of Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae), one of the main agricultural pests in the country. Data on the amount of insecticides consumed were collected from the Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (INDEA) and their physicochemical characteristics were obtained from the Pesticide Properties Database (PPDB) of the University of Hertfordshire and from the Pesticide Properties Database (PPD) of the US Department of Agriculture. The ERI parameters used were: soil persistence, leaching, volatility, toxicological profile and recommended dose. Regarding the evaluation of the pheromone, field tests were carried out in soybean, corn and cotton crops during the 2020/21 harvest. Five treatments were evaluated, being two experimental formulations (F1 and F2), one commercial formulation (FC), virgin females as a positive control (CP) and hexane as a negative control (NC). The main insecticides used to control pests in Mato Grosso which had a total of 20,249,521.90 kg of active ingredients (a.i.), in which the main ones were ordered in descending order of environmental risk: malathion > methoxyfenozide > chloranthraniliprole > flubendiamide≥ beta-cyfluthrin> lufenuron≥ methomyl≥ bifenthrin> lambda-cyhalothrin≥ alpha-cypermethrin ≥ cyantraniliprole≥ permethrin≥ chlorfenapyr≥ chlopyrifos≥ profenofos≥ thiodicarb> indoxacarb≥ zeta-cypermethrin≥ cypermethrin≥ teflubenzuron≥ spinetoram> triflumuron≥ acefate. This last insecticide, despite being moderately toxic to animal life, had the lowest ERI due to low persistence, leaching and volatility. In general, all substances showed medium to very high toxicity levels, which is a worrying factor if they reach non-target populations, such as bees, fish and birds. As for the pheromone evaluations, the average capture in the soybean crop of F1 (26.86), F2 (19.14) and CP (30.6) did not differ from one another but differed from FC (41.66) and of CN (0.66) (p<0.5). In corn there was no statistical difference between the means collected in F1 (28.90), F2 (28.55), CP (30.75) and FC (25.05) (p>0.5). On the other hand, in cotton, F1 (6.95) and F2 (6.89) did not differ from each other, but differed from CP (19.60), FC (16.27) and CN (0.22) (p< 0.5). Considering the results presented, it is expected that the ERI contributes to risk management and decision making that cause less environmental impact. Added to this tool, the experimental formulations have the potential to be used in the monitoring of S. frugiperda, especially in soybean and corn crops, as they can indicate the most opportune moment to introduce control measures, aiming at optimizing management effectiveness.
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DAYANE FRANCO DE MOURA
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CAPINS IRRIGADOS COM EFLUENTE MISTO TRATADO DE ABATEDOURO DE AVES E BOVINOS
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Orientador : TADEU MIRANDA DE QUEIROZ
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Data: 04/05/2022
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objetiva-se com o presente trabalho avaliar a produção de espécies forrageiras (BRS Piatã, Marandu, BRS Zuri e Mombaça) submetidas a irrigação com efluente misto de abatedouro de aves e bovinos, considerando a qualidade da água residuária utilizada. O experimento foi conduzido em Tangará da Serra – MT, no período de dezembro de 2020, mês do plantio, a 31 de outubro de 2021, de modo que as coletas foram realizadas entre 20 de agosto de 2021 e 31 de outubro de 2021. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 4x2 sendo 8 tratamentos com quatro repetições cada, compondo 16 parcelas na área irrigada e 16 parcelas na área de sequeiro. Conforme a análise qualitativa do efluente há 0,91 mg L-1 de Nitrato, 18,80 mg L-1 de Fosfato Total e 40,10 mg L-1 de Potássio. O uso do efluente influenciou as variáveis altura de planta, massa seca por perfilho, massa seca total de folhas e massa seca total de colmos de forma positiva independente das cultivares. Dentre as cultivares avaliadas, independente do uso do efluente, as pertencentes ao gênero Panicum se sobressaíram positivamente, sendo Mombaça a melhor seguida da BRS Zuri.
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The objective of the present work is to evaluate the production of forage species (BRS Piatã, Marandu, BRS Zuri and Mombasa) submitted to irrigation with mixed effluent from a poultry and cattle slaughterhouse, considering the quality of the wastewater used. The experiment was conducted in Tangará da Serra - MT, from December 2020, month of planting, to October 31, 2021,
so that the collections were carried out between August 20, 2021 and October 31, 2021. experimental design used was in randomized blocks, in a 4x2 factorial scheme, with 8 treatments with four replications each, composing 16 plots in the irrigated area and 16 plots in the rainfed area. According to the qualitative analysis of the effluent, there are 0.91 mg L
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of Nitrate, 18.80 mg L
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of Total Phosphate and 40.10 mg L
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of Potassium. The use of effluent influenced the variables plant height, dry mass per tiller, total dry mass of leaves and total dry mass of stems in a positive way, regardless of the cultivars. Among the cultivars evaluated, regardless of the use of effluent, those belonging to the genus Panicum stood out positively, with Mombasa being the best followed by BRS Zuri.
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KRISLEY SEIBEL TONDIM
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PLANTAS DA FAMÍLIA PIPERACEA: POTENCIAL INSETICIDA SOBRE O PERCEVEJO DA SOJA E SEU PARASITÓIDE DE OVOS
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Orientador : ALESSANDRA REGINA BUTNARIU
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Data: 18/05/2022
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A soja é uma oleaginosa com inúmeras finalidades de consumo, como o óleo, leite, queijo, entre outros, transformando-se em um dos principais mantimentos das famílias brasileiras por estar interligada diretamente com a economia do país, essa oleaginosa é extremamente rica em proteína servindo ainda para a elaboração de farelos e rações na alimentação animal. No entanto, a expansão da cultura desse grão no Brasil acarretou o aumento de diversas pragas, com destaque ao percevejo-marrom, Euschistus heros F. Este inseto traz riscos aos cultivos pois atinge a cultura em vários estágios de desenvolvimento, comprometendo principalmente a formação das vagens, o que gera prejuízos de até 30% na capacidade produtiva ou até mesmo no progresso das sementes. A partir desta problemática, objetivou-se: 1) investigar a ação de fitoinseticidas a base de plantas da família Piperaceae como possível alternativa para o controle do percevejo-marrom; Os bioensaios foram realizados nos laboratórios do Centro de Pesquisas, Estudos e Desenvolvimento Agro-Ambientais (CPEDA) da Universidade do Estado do Mato Grosso (UNEMAT), Campus Universitário Professor Eugênio Carlos Stieler, e a cromatografia foi realizada no Laboratório de Produtos Naturais e Ecologia Química (LAPNEQ) da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Nos experimentos foram testados óleos essenciais obtidos das folhas de três espécies de Piperaceae (Piper hispidum Sw., Piper marginatum L. e Piper aff. divaricatum G. Mey.). As folhas foram secas em estufa de fluxo de ar forçado a 40 °C e moídas até atingirem baixa granulometria. O material vegetal obtido foi extraído por hidrodestilação e arraste a vapor d'água utilizando o aparelho de Clevenger durante quatro horas. Para os bioensaios inseticidas, foram utilizados ovos do percevejo E. heros provenientes de criações estabelecidas em laboratório. Foram testadas cinco diferentes concentrações dos óleos essenciais das três espécies de Piper (0,25%, 0,5%, 1,0%, 2,0% e 4,0%) e dois tratamentos controle, um com água e outro só com o solvente acetona, sobre ovos da praga. Todos os ensaios foram mantidos em câmara climatizada BOD, a 25 ± 1°C, fotofase de 14 horas e UR a 70%. Observou-se que as três espécies estudadas apresentaram efeitos inseticidas sobre ovos do percevejo-marrom e efeito letal nas ninfas eclodidas. Piper marginatum se destacou entre as plantas estudadas, pois causou alta inviabilidade de ovos da praga. 2) O segundo capítulo avaliou o efeito fitoinseticida de óleos essenciais de três espécies da família Piperacea, sobre imaturos de T. podisi. Foram realizados bioensaios no pré e pós- parasitismo, com sete tratamentos e 10 repetições cada, sendo feitos em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos foram dois controles (água destilada T1 e acetona T2) e cinco diferentes concentrações dos óleos essenciais de cada espécie de Piper (0,25%T3, 0,5%T4, 1,0%T5, 2,0%T6 e 4,0%T7). Pode-se verificar que o experimento pré-parasitismo resultou em menor emergência de parasitoides, em relação aos controles, bem como influenciou na razão sexual; diferentemente do experimento pós-parasitismo, com exceção dos tratamentos T6 e T7 nos quais não se verificou emergência de parasitoides, para as três espécies de Piper pesquisdas, observou-se uma diminuição no nascimento de T. podisi, entretanto não afetou a razão sexual. Apresentando-se como uma alternativa promissora como fitoinseticida de baixo impacto ambiental.
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Soybean is an oilseed with numerous consumption purposes, such as oil, milk, cheese, among others, becoming one of the main foodstuffs for Brazilian families as it is directly interconnected with the country's economy, this oilseed is extremely rich in protein, serving also for the elaboration of bran and animal feed. However, the expansion of this grain crop in Brazil has led to the increase of several pests, especially the brown stink bug, Euschistus heros F. This insect poses risks to crops as it affects the crop at various stages of development, mainly compromising the formation of pods, which causes losses of up to 30% in the productive capacity or even in the progress of the seeds. From this issue, the objective was: 1) to investigate the action of plant-based phytoinsecticides from the Piperaceae family as a possible alternative for the control of the brown bug; The bioassays were carried out in the laboratories of the Center for Agro-Environmental Research, Studies and Development (CPEDA) of the State University of Mato Grosso (UNEMAT), Professor Eugênio Carlos Stieler University Campus, and chromatography was carried out at the Natural Products and Ecology Laboratory Chemistry (LAPNEQ) of the Federal University of Paraná (UFPR). In the experiments, essential oils obtained from the leaves of three species of Piperaceae (Piper hispidum Sw., Piper marginatum L. and Piper aff. divaricatum G. Mey.) were tested. The leaves were dried in a forced air ow oven at 40 °C and ground until reaching low granulometry. The plant material obtained was extracted by hydrodistillation and water vapor dragging using the Clevenger apparatus for four hours. For the insecticide bioassays, eggs of the stink bug E. heros from farms established in the laboratory were used. Five different concentrations of essential oils of the three species of Piper (0.25%, 0.5%, 1.0%, 2.0% and 4.0%) and two control treatments, one with water and the other only, were tested. with acetone solvent, on pest eggs. All tests were kept in a BOD air-conditioned chamber at 25 ± 1°C, 14 hours photophase and 70% RH. It was observed that the three species studied showed insecticidal effects on brown stink bug eggs and lethal effect on hatched nymphs. Piper marginatum stood out among the plants studied, as it caused high inviability of pest eggs. 2) The second chapter evaluated the phytoinsecticide effect of essential oils from three species of the Piperacea family, on immature T. podisi. Bioassays were carried out before and after parasitism, with seven treatments and 10 repetitions each, in a completely randomized design. The treatments were two controls (distilled water T1 and acetone T2) and five different concentrations of essential oils of each species of Piper (0.25%T3, 0.5%T4, 1.0%T5, 2.0%T6 and 4.0%T7). It can be seen that the pre-parasitism experiment resulted in less emergence of parasitoids, compared to controls, as well as influenced the sex ratio; Unlike the post-parasitism experiment, with the exception of treatments T6 and T7 in which no parasitoid emergence was verified, for the three species of Piper surveyed, there was a decrease in the birth of T. podisi, however it did not affect the sex ratio. Presenting itself as a promising alternative as a low environmental impact phytoinsecticide.
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JUSCELIA VICTOR GARCIA SILVA
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AQUAPONIA: UMA ANÁLISE ECONÔMICA DE UM CONSÓRCIO PRODUTIVO COM TILÁPIAS (Nilo Oreochromis niloticus) E ALFACE (LACTUCA SATIVA)
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Orientador : CLECI GRZEBIELUCKAS
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Data: 19/05/2022
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A aquaponia é uma forma de cultivo que se encaixa nos padrões de produção sustentável de alimentos por unir diversas culturas e reduzir o desperdício de nutrientes. A pesquisa teve como objetivo avaliar a viabilidade econômica de um sistema aquapônico na produção de peixes consorciada com alface, em uma propriedade rural no município de Tangará da Serra – MT, e como objetivos específicos caracterizar o sistema aquapônico; identificar os elementos necessários para a implantação do projeto; estimar os custos e as receitas e desenvolver fluxos de caixas. É uma pesquisa do tipo descritiva, abordagem quantitativa e as ferramentas de análise foram Valor presente líquido (VPL), Taxa interna de retorno (TIR), Retorno de investimento (Payback) e Índice Custo/Benefício. A Taxa mínima de atratividade (TMA) foi de 5,15%. O projeto apresentou viabilidade econômica mesmo em diversos cenários pessimistas e o tempo médio de recuperação do investimento foi de aproximadamente dois anos e meio.
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Aquaponics is a form of farming that fits sustainable food production standards by uniting diverse cultures and reducing nutrient waste. The research aimed to evaluate the economic viability of an aquaponic system in the production of fish intercropped with lettuce, in a rural property in the municipality of Tangará da Serra - MT, and as specific objectives to characterize the aquaponic system; identify the elements necessary for the implementation of the project; estimate costs and revenues and develop cash flows. It is a descriptive research, quantitative approach and the analysis tools were Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Return on Investment (Payback) and Cost/Benefit Ratio. The Minimum Attractiveness Rate (TMA) was 5.15%. The project showed economic viability even in various pessimistic scenarios and the average time to payback the investment was approximately two and a half years.
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DEBORA SARANA ORTOLAN ARANTES
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INDUÇÃO NATURAL E ARTIFICIAL EM CULTIVARES DO ABACAXIZEIRO
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Orientador : WILLIAN KRAUSE
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Data: 20/06/2022
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O abacaxi é uma fruta muito apreciada e que vem se destacando entre diversas fruteiras cultivadas em todo o país. O consume do abacaxi é quase 60% in natura, e estima-se que nos meses de outubro a março é o de maior consumo, em relação aos outros meses. Para o consume in natura é fundamental que a fruta tenha um tamanho adequado e características como doçura para o consumidor, onde que consequentemente alcançará melhores preços no mercado. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar a ocorrência da indução natural e artificial sobre as características em três cultivares de abacaxizeiro e verificar o comportamento de oito cultivares frente ao frio, a fim de identificar uma cultivar mais tolerante a indução do florescimento natural. O experimento foi conduzido na área experimental de fruticultura da Universidade do Estado de Mato Grosso – Unemat, em Tangará da Serra - MT. Em ambos os experimentos, o delineamento utilizado foi de blocos casualizados. No experimento 1 foi um fatorial 3x2 (cultivares x indução do florescimento), sendo as cultivares avaliadas foram Pérola, Jupi e Gigante de Tarauacá. E para o experimento dois, foram avaliadas as cultivares Pérola, BRS Imperial, Jupi, BRS Vitória, Smooth Cayenne, IAC Fantástico, BRS Ajubá e Gigante de Tarauacá. As cultivares foram deixadas para induzir naturalmente, sendo avaliadas semanalmente de maio a setembro de 2019. No experimento um, para as características vegetativas largura da folha D e número de folhas ativas, apresentou diferença significativa a 1% de probabilidade e para altura de planta e comprimento de folha D, houve diferença significativa a 5% de probabilidade. No experimento dois as cultivares apresentaram diferença para a porcentagem de plantas induzidas (PPI) naturalmente. As cultivares BRS Imperial e Smooth Cayenne tiveram 0% de plantas induzidas e a cultivar IAC Fantástico teve 9%, já as cultivares BRS Ajubá e BRS Vitória, tiveram 32 e 31% de plantas induzidas respectivamente e as cultivares Gigante de Tarauacá, Jupi e Pérola tiveram 100% das plantas induzidas naturalmente. Conclui-se que o com a planta no tamanho adequado o florescimento natural não reduz o tamanho do fruto e as cultivares Smooth Cayenne, BRS Imperial e IAC Fantástico foram tolerantes a indução natural do florescimento.
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Pineapple is a much appreciated fruit and has been standing out among several fruit trees grown throughout the country. Pineapple consumption is almost 60% in natura, and it is estimated that in the months of October to March it is the one with the highest consumption, in relation to the other months. For fresh consumption, it is essential that the fruit has an adequate size and characteristics such as sweetness for the consumer, where it will consequently achieve better prices on the market. Therefore, the objective of this work was to evaluate the occurrence of natural and artificial induction on the characteristics of three pineapple cultivars and to verify the behavior of eight cultivars against the cold, in order to identify a more tolerant cultivar to the induction of natural flowering. The experiment was carried out in the fruit growing experimental area of the State University of Mato Grosso - Unemat, in Tangará da Serra - MT. In both experiments, the design used was randomized blocks. In experiment 1 it was a 3x2 factorial (cultivars x flowering induction), and the evaluated cultivars were Pérola, Jupi and Gigante de Tarauacá. And for experiment two, the cultivars Pérola, BRS Imperial, Jupi, BRS Vitória, Smooth Cayenne, IAC Fantástico, BRS Ajubá and Gigante de Tarauacá were evaluated. The cultivars were left to induce naturally, being evaluated weekly from May to September 2019. In experiment one, for the vegetative characteristics leaf width D and number of active leaves, there was a significant difference at 1% probability and for plant height and leaf length D, there was a significant difference at 5% probability. In experiment two, the cultivars showed a difference for the percentage of naturally induced plants (PPI). The cultivars BRS Imperial and Smooth Cayenne had 0% of induced plants and the cultivar IAC Fantástico had 9%, while the cultivars BRS Ajubá and BRS Vitória had 32 and 31% of induced plants respectively and the cultivars Gigante de Tarauacá, Jupi and Pérola had 100% of the plants naturally induced. It is concluded that with the plant at the proper size, natural flowering does not reduce fruit size and the cultivars Smooth Cayenne, BRS Imperial and IAC Fantástico were tolerant to natural induction of flowering.
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RAFAEL ROSA ROCHA
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CULTIVO DO MELÃO SOB AGROTÊXTIL AUMENTA A PRODUÇÃO E REDUZ PRODUTOS FITOSSANITÁRIOS
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Orientador : SANTINO SEABRA JUNIOR
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Data: 11/07/2022
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O melão é uma das hortaliças mais exportadas pelo Brasil, entretanto a ação de insetos-praga e condições climáticas desfavoráveis podem interferir na produtividade dos frutos e, consequentemente, na qualidade. Neste contexto, nosso objetivo foi avaliar a influência do tempo de cobertura de meloeiros, com agrotêxtil, nos parâmetros produtivos, físico-químicos e bioquímicos. Quatro tempos de permanência sob manta agrotêxtil (0; 21; 26 e 31 dias após o transplante (DAT)), em quatro híbridos de melão amarelo (Gold mine, Soleares, Lual e Natal) foram estudados, avaliando os parâmetros produtivos e de qualidade dos frutos. O tempo de permanência sob manta agrotêxtil não interferiu na produtividade dos híbridos, no entanto os tempos de cobertura 21 e 26 DAT apresentaram os melhores resultados para os parâmetros de produtividade e qualidade dos frutos. Entre os híbridos, os frutos da cultivar Solares apresentaram melhor resposta aos tratamentos quanto aos parâmetros de produção (Produtividade total – PT e comercial – PC; número de fruto total - NFT e comercial - NFC). Quando observamos os parâmetros de qualidade (índice de maturação – IM, pH, fenóis totais -FT e teor de sólidos solúveis - SS) os frutos da cultivar Natal apresentaram os melhores resultados. Desta forma, o uso da manta aos 21 e 26 DAT proporcionam excelentes resultados quanto aos parâmetros de produção e qualidade, reduzindo a necessidade do uso de produtos fitossanitários. Quanto a escolha da cultivar dependerá das necessidades e exigências do produtor.
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Melon is one of the most exported vegetable conditions by Brazil, however an action of pest insects and unfavorable weather can interfere with fruit productivity and, consequently, quality. In this context, our objective was to evaluate the influence of melon cover on yield, physical-chemical and biochemical parameters. Four permanence under agrotextile blanket (0; 21; 26; 31 days after transplantationAT)), in four hybrids of yellow honey (Gold mine, Soleares, Lual and Natal) were studied (D and 31 days after transplantation) and of fruit quality. The length of stay in the agrotex blanket interfered with the quality of the hybrids, however, the coverage times 21 and 26 DAT showed the best results for the fruits. Among the hybrids, the fruits of the Solar cultivar showed the best response to the treatments in terms of production number (Total productivity – PT and commercial – PC; of total fruit - NFT and commercial - NFC). When we observed the quality parameters (maturation index - IM, pH, soluble solids content - SS) the fruits of the cultivar Natal showed the best results. In this way, the use of the blanket in the products21 and 26 provides excellent results in terms of production parameters and quality of the products suited to the need to use products suitable for quality, to the need to use phytosanitary products. As for the choice of the necessary cultivar from the producer's requirements.
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JOSÉ BISPO DOS SANTOS NETO
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VIABILIDADE DA PRODUÇÃO in vivo DE BACULOVIRUS SPODOPTERA EM ESTRUTURAS MODULARES
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Orientador : ALESSANDRA REGINA BUTNARIU
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Data: 14/07/2022
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A complexidade das estruturas de criação é um dos principais problemas para as biofábricas e laboratórios, pois alguns microrganismos entomopatogênicos como o vírus de Spodoptera frugiperda multiple nucleopolyedrovirus (SfMNPV) tem, como hospedeiro específico, somente lagartas S. frugiperda, dificultando a produção massal deste agente biológico “in vivo”. Desta forma, objetivou-se avaliar o método de produção in vivo de SfMNPV em S. frugiperda dentro de estruturas modulares, baseando-se na confecção de uma estrutura prática que atendesse uma propriedade média de cultivo de cereais do estado de Mato Grosso. Objetivou-se estabelecer a melhor configuração estrutural, assim como quantificar os gastos operacionais e a viabilidade de custos e processos. Para tanto, foram desenvolvidas estruturas modulares em containers, para a produção de lagartas. Cada container tem o tamanho de 06 metros (20 pés), com oito prateleiras de 100 x 40cm com iluminação individualizada entre as divisões, para a criação de S. frugiperda, que comporta gaiolas para mariposas e recipientes plásticos com dieta artificial para lagartas ou para a alocação de lagartas contaminadas com o vírus. Visando a manutenção da temperatura (25°C), umidade (60%) e fotofase (12 h), foi instalado um sistema automatizado de controle em cada container trabalhando em tempo indeterminado para a ambientação de S. frugiperda. Conseguiu-se atingir a produção máxima dentro da unidade de criação, com operacional de trabalho de quatro pessoas com carga horária de 40 horas semanais, um acumulado de cerca de 55.000 lagartas individualizadas, sendo estas posteriormente enviadas para a unidade de contaminação, onde foram contaminadas em idades de 7,10,11 e 12 dias, avaliando o melhor índice produtivo por peso e quantificando a necessidade de lagartas necessárias para formulação de uma dose comercial. A pesquisa demonstrou a melhor produtividade contaminando lagartas de 10 dias de idade resultando em um preço de R$8,85 por dose para aplicação por hectares, fornecendo cerca de 120000 doses anuais para aplicação, dentro da estrutura modular avaliada, levando em consideração doses conforme os ativos de baculovirus já utilizados comercialmente e aprovados pelos ministérios da agricultura, para o controle de S. frugiperda.
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The complexity of rearing structures is one of the main problems for biofactories and laboratories, because some entomopathogenic microorganisms such as spodoptera virus frugiperda multiple nucleopolyherovirus (SfMNPV) have as specific host only Caterpillars S. frugiperda, hindering the mass production of this biological agent "in vivo". Thus, the objective was to evaluate the in vivo production method of SfMNPV in S. frugiperda within modular structures, based on the preparation of a practical structure that met an average property of cereal cultivation in the state of Mato Grosso. The objective was to establish the best structural configuration, as well as quantify operational expenses and the feasibility of costs and processes. For this, modular structures were developed in containers for the production of caterpillars. Each container is the size of 06 meters (20 feet), with eight shelves of 100 x 40cm with individualized lighting between the divisions, for the creation of S. frugiperda, which holds cages for moths and plastic containers with artificial diet for caterpillars or for the allocation of caterpillars contaminated with the virus. Aiming at maintaining temperature (25°C), humidity (60%) and photophase (12 h), an automated control system was installed in each container working indefinitely for the setting of S. frugiperda. It was possible to achieve the maximum production within the rearing unit, with operational work of four people with a workload of 40 hours per week, an accumulated of about 55,000 individualized caterpillars, which were subsequently sent to the contamination unit, where they were contaminated at ages of 7.10,11 and 12 days, evaluating the best productive index by weight and quantifying the need for caterpillars necessary for the formulation of a commercial dose. The research demonstrated the best productivity contaminating caterpillars of 10 days of age resulting in a price of R$ 8.85 per dose for application per hectare, providing about 120000 doses per year for application, within the modulated modular structure, taking into account doses according to baculovirus assets already used commercially and approved by the ministries of agriculture, for the control of S. frugiperda.
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KEYTH LORAYNE PEREIRA SANTOS CAVALLI
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Distribuição espacial dos acidentes de trabalho em segmentos do agronegócio nas regiões de Mato Grosso.
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Orientador : RAIMUNDO NONATO CUNHA DE FRANCA
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Data: 04/11/2022
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O Mato Grosso é um dos estados brasileiros com maior crescimento do agronegócio, acompanhado pelo desmatamento e pelo aumento da ocorrência de acidentes de trabalho. Pesquisas nessa temática devem considerar a diversificação dos processos produtivos, porém, apesar do número crescente de trabalhos sobre a temática, ainda há carência de estudos que avaliem especificamente o setor do agronegócio. Portanto, objetivou-se analisar e comparar a distribuição dos acidentes de trabalho nesse segmento, notificados nas regiões de Mato Grosso, no período de 2016 a 2020. Desenvolveu-se um estudo descritivo e quantitativo, com base nas Comunicações de Acidentes de Trabalho (CAT), registradas no Instituto Nacional de Seguridade Social (INSS). Foram comunicadas 11.018 CAT, 4.343 acidentes com duração de tratamento superior a 15 dias e 121 acidentes fatais nas atividades de apoio à agricultura no Estado. A taxa de incidência foi de 45,77 acidentes a cada mil trabalhadores. No período estudado, não houve alterações significantes dos números nos segmentos analisados. A macrorregião Sudeste se destacou com 2.613 (23,72%) notificações, 902 acidentes com duração de tratamento com mais de 15 dias e 24 (19,83%) óbitos. Destacaram-se os acidentes de trabalho nos setores de operação de máquinas de beneficiamento de produtos agrícolas, trabalhador volante na agricultura, mecânico de manutenção de máquinas agrícolas e trabalhador da pecuária (bovinos corte).
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Mato Grosso is one of the Brazilian states with the highest growth in agribusiness, accompanied by deforestation and an increase in the occurrence of work accidents. Research on this topic should consider the diversification of production processes, but, despite the growing number of works on the subject, there is still a lack of studies that specifically assess the agribusiness sector. Therefore, the objective was to analyze and compare the distribution of work accidents in this segment, reported in the regions of Mato Grosso, from 2016 to 2020. A descriptive and quantitative study was developed, based on the Communications of Work Accidents (CAT), registered with the National Institute of Social Security (INSS). There were reported 11,018 CAT, 4,343 accidents with a treatment duration of more than 15 days and 121 fatal accidents in agricultural support activities in the State. The incidence rate was 45.77 accidents per thousand workers. In the period studied, there were no significant changes in the numbers in the analyzed segments. The Southeast macro-region stood out with 2,613 (23.72%) notifications, 902 accidents lasting more than 15 days of treatment and 24 (19.83%) deaths. Work-related accidents stood out in the sectors of operation of machinery for processing agricultural products, steering wheel worker in agriculture, mechanical maintenance of agricultural machinery and livestock worker (cattle).
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PAULA DE PAULA SOUSA E SILVA
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As principais políticas públicas de infraestrutura viária no estado de Mato Grosso durante o período de 2002 a 2022.
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Orientador : RAIMUNDO NONATO CUNHA DE FRANCA
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Data: 04/11/2022
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As políticas públicas são importantes ferramentas utilizadas pelo Estado para desenvolver planos e ações que irão garantir direitos e melhorias para a sociedade. Nesse sentido, o objetivo desta produção foi de identificar quais foram as políticas públicas desenvolvidas para beneficiar o setor da infraestrutura viária no estado de Mato Grosso. A pesquisa é qualitativa do tipo bibliográfico-documental, tendo como recorte temporal o período de 2002 a 2022. Concluiu-se que não existem políticas públicas específicas destinadas de forma exclusiva para beneficiar a infraestrutura viária do estado, o que foi encontrado são alguns programas que garantem uma contribuição para o desenvolvimento, reforma e manutenção desse setor, como é o caso do Fethab.
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Public policies are important tools used by the State to develop plans and actions that will guarantee rights and improvements for society. In this sense, the objective of this study was to identify which public policies were developed to benefit the road infrastructure sector in the state of Mato Grosso. The research is qualitative of the bibliographical-documentary type, with a time frame of 2002 to 2022. It was concluded that there are no specific public policies aimed exclusively at benefiting the state's road infrastructure; what was found were some programs that ensure a contribution to the development, reform and maintenance of this sector, such as Fethab.
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MATHEUS FELIPE DE SOUZA
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AGRICULTURA URBANA E PERIURBANA: UM OLHAR SOB A PERSPECTIVA DAS PUBLICAÇÕES E APLICABILIDADE
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Orientador : CLECI GRZEBIELUCKAS
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Data: 21/11/2022
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A produção de alimentos nos quintais das residências ou em espaços públicos urbanos ociosos estão cada vez mais ganhando notoriedade popular e política. Neste sentindo, o objetivo do estudo foi caracterizar as práticas da agricultura urbana e periurbana nos quintais do município de Poconé – MT. Foi utilizado a técnica de amostragem bola de neve ou Snowball e como instrumento de coleta formulário semiestruturado, fotografias e observação in loco. Os resultados demostraram que as pessoas plantam por terem cultura tradicional familiar, além de práticas sociais quando fazem troca solidária com pessoas próximas e praticam a sustentabilidade por meio do manejo agrícola através de compostagem e reuso da água.
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Food production in the backyards of homes or in idle urban public spaces is increasingly gaining popular and political notoriety. In this sense, the objective of the study was to characterize the practices of urban and peri-urban agriculture in the backyards of the municipality of Poconé - MT. The snowball or snowball sampling technique was used and as a collection instrument a semi-structured form, photographs and on-site observation were used. The results showed that people plant because they have a traditional family culture, as well as social practices when they exchange solidarity with people close to them and practice sustainability through agricultural management through composting and water reuse
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DEBORA LUIZA FONTANA GOTARDO
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ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA DO MARACUJÁ AZEDO INCLUINDO O CUSTO DA ÁGUA: UM ESTUDO EM TANGARÁ DA SERRA – MT
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Orientador : CLECI GRZEBIELUCKAS
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Data: 22/11/2022
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O objetivo da pesquisa é avaliar a viabilidade econômica do cultivo do maracujá azedo incluindo o valor do recurso hídrico em uma propriedade rural em Tangará da Serra – MT, e como objetivos específicos, estimar o custo do uso da água na irrigação, levantar os custos convencionais e as receitas, e desenvolver fluxos de caixa por meio de cenários. Os dados foram coletados in loco, mensalmente e submetidas as ferramentas de análise Valor Presente Líquido (VPL); Taxa Interna de Retorno (TIR), Tempo de Retorno do Capital (Payback) e Análise Custo Benefício (ACB). O projeto se apresentou viável do ponto de vista econômico por apresentar VPL positivo e TIR a acima da TMA exigida. No cenário dois quando incluso o custo da água, os indicadores apresentaram diferenças ínfimas.
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The objective of the research is to evaluate the economic viability of the cultivation of sour passion fruit including the value of the water resource in a rural property in Tangará da Serra - MT, and as specific objectives, to estimate the cost of water use in irrigation, to raise the conventional costs and revenues, and develop cash flows through scenarios. The data were collected in loco, monthly and submitted to the Net Present Value (NPV) analysis tools; Internal Rate of Return (IRR), Time of Return on Capital (Payback) and Cost-Benefit Analysis (ACB). The project proved to be viable from an economic point of view, as it had a positive NPV and an IRR above the required TMA. In scenario two, when the cost of water is included, the indicators showed negligible differences.
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GABRIELLI STEINHOWSER MACHADO SANCHES
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A INFLUÊNCIA DO CAMPO NA FORMAÇÃO DAS CIDADES: UMA ANÁLISE DOS PLANOS DIRETORES DAS CIDADES DE MAIOR PRODUÇÃO AGRÍCOLA EM MATO GROSSO
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Orientador : RAIMUNDO NONATO CUNHA DE FRANCA
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Data: 30/11/2022
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A análise de políticas públicas urbanas tem se tornado uma ferramenta muito eficaz para a determinação de parâmetros que interferem diretamente no sistema de gestão, desenvolvimento e ordenação urbana. Nesse aspecto, essa pesquisa objetiva analisar a projeção demográfica das cidades de Mato Grosso em paralelo com seus valores de produção agrícola no período de 2015 a 2020, de acordo com dados da pesquisa de Produção Agrícola Municipal (PAM), além de verificar a conformidade de seus Planos Diretores em relação ao Estatuto da Cidade (Lei 10.257/2001) como análise de política pública de ordenamento urbano. Para a pesquisa, foram utilizados dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, documentos referentes às políticas públicas disponibilizados pelas prefeituras municipais e dados de pesquisa bibliográfica de estudos correlatos. O teste de correlação entre as variáveis de projeção populacional e valor de produção apresentou baixa significância, demonstrando pouca relação entre crescimento populacional e valor de produção agrícola. Os resultados demonstraram a necessidade de revisão de alguns pontos dos Planos Diretores - uma vez que esta é realizada, por lei, a cada 10 anos -, e apenas uma cidade não está em conformidade com todos os aspectos previstos em lei, tendo as demais demonstrado grande preocupação com o desenvolvimento sustentável em seus Planos Diretores.
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The analysis of urban public policies has become a very effective tool for determining parameters that directly interfere in the management, development, and urban planning system. In this aspect, this research aims to analyze the demographic projection of the cities of Mato-Grosso in parallel with their agricultural production values in the period from 2015 to 2020, according to data from the Municipal Agricultural Production (PAM) survey, in addition to verifying compliance of its Master Plans compared to the City Statute (Law 10,257/2001), as an analysis of public policy for urban planning. In this research, data from the Brazilian Institute of Geography and Statistics, documents related to public policies made available by municipal governments, and data from bibliographic research from related studies were used. The correlation test between the variables of population projection and production value showed low significance, demonstrating little relationship between population growth and agricultural production value. The results showed the need to review some points of the Master Plans - since it is carried out, by law, every 10 years -, and only one city is not in compliance with all aspects provided for by law, with the others showing great concern with sustainable development in its Master Plans.
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SIMONE NORBERTO DA SILVA
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Atributos de qualidade, compostos funcionais e atividade antioxidante de diferentes partes de polpas de híbridos de mini melancias
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Orientador : SANTINO SEABRA JUNIOR
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Data: 14/12/2022
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A melancia (Citrullus lanatus L.) é uma das hortaliças fruto de maior demanda mundial, sua demanda esta relacionada a baixo teor calórico, refrescancia e propriedades nutricionais, além de ser fonte de diversos compostos funcionais como vitamina C, licopeno, flavonoides, entre outros. No entanto, estes compostos podem variar conforme o genótipo cultivado, coloração da polpa e parte do fruto avaliado. Desta forma, objetivou-se analisar os atributos de físico-químicos, compostos funcionais e atividade antioxidante de diferentes partes das polpas dos frutos de híbridos de mini melancia. Para tanto, foram analisados três diferentes partes de frutos de mini melancia (1- endocarpo central polpa, 2- endocarpo distal polpa e 3- mesocarpo entre a casca) dos híbridos de mini melancia ‘Smile’, ‘Champagne’, ‘Sharoline’ e ‘Fenway’. Os parâmetros avaliados foram: sólidos solúveis, pH, acidez titulável, ratio, teores de vitamina C, licopeno, β-caroteno, flavonoides, ácidos fenólicos, fenólicos totais e o potencial antioxidante por meio de diferentes métodos - sequestro dos radicais ABTS, DPPH e poder redutor do ferro-FRAP. Entre os híbridos de mini melancia avaliados, ‘Smile’ apresentou maior teor de sólidos solúveis. Já ‘Sharoline’ e ‘Champagne’ apresentaram maior teor de vitamina C. ‘Smile’ e ‘Sharoline’ apresentaram os melhores resultados quanto ao conteúdo de compostos funcionais, possuindo teores superiores de licopeno, β-caroteno, flavonoides, ácidos fenólicos e fenólicos totais, conferindo a eles bons resultados de atividade antioxidante. ‘Champagne’ se destacou em razão dos bons resultados em vitamina C, ácidos fenólicos, fenólicos totais e atividade antioxidante e devido sua polpa ser amarelada esta apresentou baixos teores de licopeno, que aliada ao seu sabor o transforma em uma opção de mini melancia diferenciada. O endocarpo central é a parte do fruto com maior concentração de compostos funcionais e atividade antioxidante. No endocarpo distal há elevada concentração de carotenoides nos híbridos Smile e Champagne e o mesocarpo apresenta elevada concentração de compostos fenólicos, podendo ser consumido ou mesmo aproveitado na agroindústria.
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Watermelon (Citrullus lanatus L.) is one of the most demanded fruit vegetables in the world, its demand is related to its low caloric content, freshness and nutritional properties, in addition to being a source of several functional compounds such as vitamin C, lycopene, flavonoids, among others. . However, these compounds may vary according to the cultivated genotype, pulp color and part of the evaluated fruit. Thus, the objective was to analyze the physicochemical attributes, functional compounds and antioxidant activity of different parts of the pulps of the fruits of mini watermelon hybrids. For this purpose, three different parts of mini watermelon fruits (1- central pulp endocarp, 2- distal pulp endocarp and 3- mesocarp between the rind) of mini watermelon hybrids 'Smile', 'Champagne', 'Sharoline' and 'Fenway'. The parameters evaluated were: soluble solids, pH, titratable acidity, ratio, levels of vitamin C, lycopene, β-carotene, flavonoids, phenolic and total phenolic acids and the antioxidant potential through different methods - scavenging of radicals ABTS, DPPH and reducing power of iron-FRAP. Among the mini watermelon hybrids evaluated, 'Smile' had the highest content of soluble solids. On the other hand, 'Sharoline' and 'Champagne' presented higher levels of vitamin C. 'Smile' and 'Sharoline' presented the best results regarding the content of functional compounds, having higher levels of lycopene, β-carotene, flavonoids, phenolic and total phenolic acids. , giving them good results of antioxidant activity. 'Champagne' stood out due to the good results in vitamin C, phenolic and total phenolic acids and antioxidant activity and due to its yellowish pulp, it had low lycopene contents, which combined with its flavor makes it a differentiated mini watermelon option. The central endocarp is the part of the fruit with the highest concentration of functional compounds and antioxidant activity. In the distal endocarp, there is a high concentration of carotenoids in the Smile and Champagne hybrids, and the mesocarp has a high concentration of phenolic compounds, which can be consumed or even used in agribusiness.
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ISABELA CAROLINE SANCHES MIGUEL FERRARI
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FATORES DE RISCO PARA A SAÚDE DECORRENTES DO ESTRESSE POR CALOR EM AGRICULTORES FEIRANTES EM TANGARÁ DA SERRA - MT
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Orientador : ANA CLÁUDIA PEREIRA TERÇAS TRETTEL
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Data: 15/12/2022
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Objetivo: Analisar os fatores associados ao risco de adoecimento físico e mental em decorrência do estresse térmico em agricultores feirantes da região de Cerrado mato-grossense – Brasil. Método: Trata-se de um estudo transversal, cuja amostra foi composta por 111 feirantes mato-grossenses. Os dados foram coletados em março de 2022, utilizando questionários semiestruturados sobre características sociodemográficas, autorrelato sobre o estresse térmico, histórico de saúde e aspectos da saúde mental da Escala de Sintomas de Nível 1 Autoaplicável do DSM-5. Realizou-se testes qui-quadrado, teste exato de Fisher e razões de prevalência brutas, com intervalos de confiança a 95% e nível de significância de 5%. Resultados: Na análise bivariada, o estresse térmico autorreferido esteve associado com ter sido expostos ao sol durante o trabalho rural entre 1 e menos de 10 anos (p=0,015*), apresentar sinais e sintomas de fraqueza (p=0,001*), náuseas (p=0,035*), cefaleia (p=0,020*), câimbras (p=0,003*), brotoejas (p=0,019*RV) e confusão mental (p=0,008*RV), também houve associação com valores estatisticamente significativos com os sintomas de saúde mental depressão (p=0,031*), mania (p=0,006*), sintomas somáticos(p=0,034*), distúrbio do sono(p=0,011*) e uso de substâncias(p=0,011*). Conclusões: Os conhecimentos advindos desse estudo são pioneiros no Brasil e podem ser utilizados direcionar políticas públicas de ações efetivas afim de promover a saúde de populações rurais de forma integral, compreendendo todas as dimensões com ênfase para a influencia do clima na saúde humana.
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The objective of this study was to relate heat stress with mental health and with the agricultural production system of fairground farmers in Tangará da Serra - MT. The first study is a cross-sectional study, with a sample composed of 111 marketers from Mato Grosso. Data were collected in March 2022, using semi-structured questionnaires on sociodemographic characteristics, self-reported heat stress, health history, and mental health aspects of the DSM-5 Self-Reported Level 1 Symptoms Scale. Chi-square tests, Fisher's exact test and crude prevalence ratios were performed, with confidence intervals of 95% and a significance level of 5%. The second is a descriptive epidemiological study that verified the occurrence and distribution of meteorological variables (total accumulated monthly precipitation, monthly average of temperature and relative air humidity - maximum, average and minimum), obtained from the meteorological station INMET - Instituto Nacional of Meteorology for the period from January 2012 to December 2021; and information on mortality obtained from the website of the Department of Informatics of the Unified Health System (DATASUS), in the period from 2012 to 2020, filtered using General Mortality by the International Classification of Diseases and Related Health Problems (ICD-10), by place of residence from 2012, in the municipality of Tangará da Serra – MT. All age groups, sex, color, marital status and education were included. In the bivariate analysis, self-reported heat stress was associated with having been exposed to the sun during rural work between 1 and less than 10 years (p=0.015*), presenting signs and symptoms of weakness (p=0.001*), nausea (p=0.001*), =0.035*), headache (p=0.020*), cramps (p=0.003*), rashes (p=0.019*RV) and mental confusion (p=0.008*RV), there was also an association with statistically significant values with symptoms depression (p=0.031*), mania (p=0.006*), somatic symptoms (p=0.034*), sleep disorder (p=0.011*) and substance use (p=0.011*).
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