Banca de QUALIFICAÇÃO: RAYLA NEMIS DE SOUZA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : RAYLA NEMIS DE SOUZA
DATA : 27/09/2022
HORA: 13:30
LOCAL: Unemat
TÍTULO:

QUALIDADE DE FRUTOS DE CULTIVARES DE MAMOEIRO E SUA APTIDÃO AGROCLIMATICA EM TANGARÁ DA SERRA - MT

PALAVRAS-CHAVES:

 Carica papaya L., avaliação de cultivares, análise sensorial, variabilidade climática

PÁGINAS: 40
RESUMO:

O mamão (Carica papaya L.) é um fruto muito nutritivo e com boas qualidade organolécticas. A qualidade do fruto é o resultado da influência de diversos fatores. As oscilações climáticas é um dos principais fatores que afetam diretamente a produção. Nesse sentido ao conhecer as áreas com aptidão agroclimáticas poderá contribuir para o maior sucesso do investimento em novas áreas de plantio, além de orientar nas estrátegias de manejo. Diante do exposto, o trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de frutos de mamoiero e a aptidão agroclimática da cultura para o municipio de Tangará da Serra - MT. O primeiro experimento foi realizado no campo experimental da Universidade Estadual de Mato Grosso (UNEMAT) no campus de Tangará da Serra. Foram avaliadas as cultivares, Aliança, Bela Nova, Calimosa, Golden, Golden THB, Rubi incaper 511, Tainung nº1, T2, UC 12, UC 14 e UC 16. O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com quatro repetições e seis plantas por parcela. Após o início da maturação dos frutos foram avaliados as qualidades físicas, físico-químicas, bioquímicas e sensoriais dos frutos das diferentes cultivares. Todas as cultivares apresentam médias de sólidos colúveis (SS) superior a 12º Brix. O mamão Rubi incaper 511 foi o preferido pelos provadores através da avaliação sensorial. No segundo experimento, em que se estudou a aptidão agroclimatica os dados para realização do trabalho foram cedidos pelo Instituto Nacional de Meteorologia (INMET). Dados diáro de precipitação e temperatura média, do período de 2012 a 2021 . As classes de aptidão das culturas foram categorizadas de acordo com a temperatura e precipitação em: apta, quando os valores apresentados pelas variáveis atenderam todas as exigências da cultura; restrita, quando atenderam parcialmente as exigências; e inapta, quando não atenderam as exigências. O município em estudo possui condições edafoclimáticas favoráveis nos meses dezembro a março, com restrição a precipitação de junho a agosto, sendo necessária irrigação suplementar.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 131991001 - WILLIAN KRAUSE
Externo ao Programa - 856.728.821-53 - RENE ARNOUX DA SILVA CAMPOS - UNESP
Externo à Instituição - RENATO SANTA CATARINA - UENF