CULTIVO REGENERATIVO DE GIRASSOL DE CORTE NA REGIÃO SUDOESTE DO ESTADO DE MATO GROSSO
Helianthus annuus L, nutrição, pós-colheita, floricultura
Este projeto tem como objetivo avaliar o desempenho de diferentes tipos de manejo agrícola, tanto convencional quanto regenerativo, na produção de girassol de corte (Helianthus annuus L.) na região sudoeste do estado de Mato Grosso. O girassol, amplamente utilizado na floricultura devido à sua rusticidade e apelo estético, é uma cultura promissora para pequenos e médios produtores. A crescente demanda por práticas sustentáveis no cultivo de flores
reforça a necessidade de estudos sobre métodos orgânicos e regenerativos que promovam a preservação ambiental e o retorno econômico. A pesquisa será realizada em campo aberto na Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT), com a análise comparativa entre diferentes estratégias de manejo agrícola, buscando validar um protocolo de cultivo regenerativo adaptado às condições locais. O estudo visa, ainda, entender a influência desses
manejos sobre a nutrição, o desenvolvimento e a durabilidade pós-colheita das flores de girassol, contribuindo para a floricultura sustentável e a economia local.